L'innovation high-tech refaçonne l'industrie de transformation des céréales et des oléagineux

Le 20 mars, Myande a dévoilé son 'Centre d'innovation de transformation profonde des céréales et oléagineux de l'Académicien', marquant la troisième plateforme majeure de R&D de l'entreprise après le lancement le mois dernier du 'Centre d'innovation Myande' et du 'Centre de recherche sur les technologies et équipements de bioproduction'. Ces étapes symbolisent l'engagement persévérant de Myande à promouvoir l'innovation technologique dans l'industrie.

Recherche pionnière dirigée par des experts de premier plan
Le Centre d'innovation de transformation profonde des céréales et oléagineux est dirigé par l'Académicien Jin Zhengyu et son équipe, se concentrant sur l'amidon modifié, les sucres d'amidon et les dérivés. Le centre vise à relever les défis techniques, la transformation des réalisations et à cultiver les talents. 'Nous travaillerons en étroite collaboration avec Myande pour fournir des solutions ciblées aux goulots d'étranglement à travers la production, les tests et les ventes', a déclaré l'Académicien Jin.

Pendant ce temps, le Centre de recherche sur la technologie et l'équipement de bioproduction, avec le professeur Chen Jian, membre de l'Académie des sciences de Chine, comme scientifique principal, a déjà formé une équipe de R&D de 20 personnes. En combinant l'expertise de l'Université de Jiangnan en biologie synthétique avec les forces d'ingénierie de Myande, l'équipe optimisera les processus de bioproduction et développera des équipements de nouvelle génération. Des projets collaboratifs—tels que la conception d'enzymes alimentaires assistée par l'IA et la biosynthèse à haute efficacité d'ingrédients fonctionnels—sont déjà en cours.

Des équipements plus intelligents et plus flexibles pour l'avenir
Alors que la technologie alimentaire évolue, les équipements de transformation des céréales et oléagineux deviennent plus automatisés, numériques et intelligents. 'Les systèmes futurs optimiseront la production sans intervention manuelle—s'ajustant uniquement par les données tout en permettant une production flexible et diversifiée', a expliqué le Dr Qiu Chao, un membre clé de l'équipe de l'Académicien Jin.

Du laboratoire au marché : transformer l'innovation en avantage concurrentiel
Le président de Myande, Rong Zhen, a souligné que bien que la R&D de l'entreprise se soit traditionnellement concentrée sur la réponse aux besoins spécifiques des clients, l'avancée rapide de la technologie alimentaire a révélé de nouvelles possibilités. 'Nous reconnaissons maintenant que nos équipements de transformation des céréales et oléagineux doivent jouer un rôle central dans la production alimentaire future', a-t-il déclaré.

Xu Bin, président de Myande, a expliqué la vision stratégique derrière l'établissement des centres de recherche académiques : 'L'innovation des entreprises doit suivre les tendances du marché tout en restant connectée à la recherche de pointe en laboratoire. Notre objectif est de transformer les réalisations académiques du laboratoire en réalités de ligne de production, c'est précisément pourquoi nous avons établi ces centres de recherche conjoints.'

En créant ces plateformes d'innovation, Myande construit un écosystème industrie-université robuste qui combine les besoins du marché avec la recherche avancée. Cette approche assure une livraison continue d'équipements haute performance tout en traduisant efficacement les concepts innovants en avantages tangibles sur le marché.